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一、工作原理

整套設(shè)備由高壓噴淋清洗段和風(fēng)干段兩大部分串聯(lián)組成，物料經(jīng)網(wǎng)帶勻速輸送，依次完成清洗與干燥。

噴淋清洗段： 設(shè)備內(nèi)置高壓水泵，產(chǎn)生高壓水流通過上下多組噴淋裝置，直接噴向山藥表面，形成強(qiáng)烈沖刷力，將附著的泥沙、泥土、雜質(zhì)有效剝離。通常分兩段清洗。第一段側(cè)重沖洗表面泥沙，第二段用凈水做深度清潔。山藥在滾動(dòng)中接受噴淋，既保證清洗到位，又避免表皮損傷。

風(fēng)干段： 清洗后的山藥進(jìn)入風(fēng)干區(qū)，整排高壓風(fēng)機(jī)產(chǎn)生的強(qiáng)風(fēng)，將山藥表面殘留水分迅速吹除，同時(shí)起到冷卻作用，使物料達(dá)到下一道工序的含水率要求。

循環(huán)水系統(tǒng)： 清洗槽配有過濾裝置，將泥沙雜質(zhì)分離后清水回用，可節(jié)約約80%的清洗用水。

三、適用產(chǎn)品

核心適用——山藥全品類：
面山藥、菜山藥、鐵棍山藥、麻山藥、山藥豆，以及山藥片等初加工品。

同類根莖/球莖類蔬菜（均可通用）：
蓮藕、土豆、紅薯、大姜、圓蔥、芋頭、蘿卜等。